A PROPOS

Comment suis-je devenu gouvernant ?

Apres mon brevet des collèges, je suis rentré au lycée hôtelier du Touquet.

J'ai obtenu un BTH restaurant, puis un BTS hébergement.

J’ai ensuite fait un BTS hébergement, gestion mercatique.

Après ma 1 année de BTS, j’ai effectué un stage de 4 mois.

Ce dernier s'est déroulé, en région parisienne, dans un hôtel du groupe Accor.

Durant ce stage, j’ai fait de la réception, de jour et de nuit, de l’économat, du service au restaurant, de la comptabilité, et du commercial.

Un jour, la responsable de la lingerie, me dit qu’ils sont débordés.

Apres mon service en réception du matin. Je vais les aider en lingerie.

Je ne le savais pas encore, mais cela m'a 'ouvert la voie du service des étages pour devenir gouvernant !

J’ai découvert une lingerie intégrée (le linge de l'hôtel est nettoyé en interne).

La gouvernante m'a formé au contrôle des chambres.

Apres 2 ou 3 semaines, elle me confiait des chambres que je contrôlais, en autonomie.

Cela peut paraître bête,

Mais quand on a 19 ans,

Que l'on doit rendre les chambres en réception et que la satisfaction du client dépend de votre contrôle et du travail de la femme de chambre, cela procure une sensation de satisfaction et de travail bien fait, que vous avez déjà ressenti, j'en suis sûr.

Durant ce stage, j'ai donc appris le travail quotidien au sein des étages.

J’ai posé beaucoup de questions tout en pratiquant et en mettant en œuvre ce que la gouvernante m'a appris.

Après mon stage, je suis reparti en cours, en 2e année BTS.

Mais je ne voulais pas arrêter après le BTS, je voulais faire quelque chose en plus. Je voulais me spécialiser.

A l'école, on apprend peu de choses sur les étages et le service de la gouvernante.

J'ai alors commencé à chercher une formation et j'ai trouvé une formation gouvernante en Bretagne, plus précisément à Vannes.

Je suis allé passer l'examen d'entrée, suivi d'un entretien avec la directrice.

Le résultat de cet examen d’entrée a été : vous êtes accepté.

J'ai alors découvert le monde des étages en théorie, mais également en pratique, grâce aux 2 stages.

Ce qui m'a énormément plu.

Tous les cours étaient dispensés par de véritables professionnels et pas par des personnes qui n'ont jamais mis les pieds dans un hôtel.

Cela rendait la qualité de cette formation, d'un haut niveau.

Mais je dois vous avouer un secret.

Au sein de tous nos profs, une personne s'est démarqué à mes yeux, parmi toutes les autres.

Cette personne était humble, gentille, et avait une connaissance infinie du monde des étages.

Juste un petit mot sur madame C.

Elle a était gouvernante générale dans de nombreux hôtels de luxe, elle avait un gros carnet d'adresses sur Paris et en région parisienne, elle était très pédagogue et a su nous préparer parfaitement pour notre futur métier.

Je dois vous dire qu'elle a été un modèle, une référence, un guide pour moi durant cette année de formation.

Je voulais devenir un gouvernant a l'image de madame C.

Et je souhaite sincèrement lui dire Merci pour tout ce qu’elle nous a appris.

Grâce à cette formation, j'ai pu faire un stage à Deauville, au sein du groupe Lucien barrière, puis ensuite en Bretagne, dans un hôtel avec centre de thalassothérapie.

Mon premier poste a été, en saison, à Courchevel.

Ensuite j'ai trouvé mon premier CDI, à Poitiers, aux portes du Futuroscope.

C'était une ouverture d’un hôtel 4 étoiles, avec 283 chambres.

Ensuite j'ai évolué comme assistant de direction au sein d'un relais et château en Bretagne ou je gérais les étages directement avec la lingerie.

Puis ensuite, j'ai obtenu mon premier poste de directeur.

J'ai fait d'autres ouvertures d'hôtel restaurant durant mon expérience.

Actuellement, je suis directeur d’un hôtel 4 étoiles et responsable de site (4 établissements au total), sur la même ville.

Au sein de mon hôtel restaurant actuel, même si la structure en place fonctionne bien, je vais tous les jours, saluer mes femmes de chambre, parler avec elles des difficultés qu'elles rencontrent faire un tour dans les lingeries, et exceptionnellement les aider lors de journées très chargées.

Cela peut vous paraître bête, mais faire quelques chambres, de temps à autre, me rappelle mes belles années de gouvernant.

L'amour de cette profession tient en 2 phrases :

La Satisfaction du client et

L'équipe qui vous entoure et qui est compétente grâce à leur motivation et à leur professionnalisme. Bien entendu, tout cela ne serait pas possible grâce à votre gestion des étages au quotidien.

Avec le recul, je pense sincèrement que si je devais refaire cette formation, je le ferais à nouveau.

Durant une vie professionnelle, on rencontre une ou deux personnes qui vous apporte énormément de choses, de savoir, de savoir être, et bien d'autres connaissances qui sont parfois indescriptibles.

Ces personnes sont un modèle, un guide, que l'on a tous dans notre vie, à un moment donné.

Mais à ce moment précis, on ne s'en rend pas forcément compte.

Assez parlé de moi

Nous sommes ici pour vous !

Vous voulez apprendre le travail d'une gouvernante ou d'un gouvernant ?

Vous voulez connaître les secrets de cette profession méconnue, alors vous êtes au bon endroit.

Oui c'est possible

C'est ce que nous allons voir ensemble.

Si vous le souhaitez, je serais votre guide afin de vous aider et vous lancer dans  le monde des étages !

Il y a du travail mais je serais à vos côtés pour le faire.

Pour que votre rêve devienne une réalité et une réussite.

Et ce sera votre histoire !

Pour me joindre, vous pouvez m'envoyer un mail à bruno@lagouvernante.net